Інститут виноградарства і виноробства Таїрова

Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова — один із провідних наукових центрів України, що займається дослідженнями у сфері виноградарства та виноробства. Установу на початку ХХ століття заснував учений-виноградар Василь Єгорович Таїров, який заклав основи наукового підходу до вирощування винограду та виробництва вина в Україні.

Сьогодні науковці інституту працюють над селекцією нових сортів винограду, досліджують технології вирощування лози та удосконалюють методи виноробства. При установі діє експериментальна виноробня, де створюють вина з сортів власної селекції під брендом «Таїровські вина».

Дослідні господарства інституту мають кілька сотень гектарів виноградників, які використовуються для селекції, наукових досліджень і виробництва вина.