Гончарна Гора

Виноробний проєкт, створений із метою розкриття потенціалу виноробства Слобожанщини. Проєкт від початку орієнтований на невеликі обсяги виробництва та крафтовий підхід.

Виноградники розташовані в селищі Нова Водолага Харківської області, на території колишнього гончарного виробництва — звідси й назва виноробні. Ділянка має південно-східну експозицію, ґрунти — легкі суглинки з вапняковими вкрапленнями.

На власних виноградниках вирощують Рислінг, Шардоне, Піно Ґрі, Аліготе, Йоханнітер, Цитронний Магарача та Мускаріс. Червоні сорти винограду виноробня закуповує в Одеській області.
Показати більше