Cossack Qvevri
Сімейна виноробня із Запоріжжя, що працює з 2020 року. Засновник — Олег Кирбят’єв. Виноробня спеціалізується на бурштинових винах, виготовлених за кахетинським методом, із річним обсягом виробництва близько 1000 пляшок.
Вина ферментуються природним шляхом із використанням лише природних дріжджів. Завдяки витримці у квеврі вина набувають глибокої текстури, бурштинового кольору та виразного характеру. Cossack Qvevri — одна з небагатьох українських виноробень, що працює з цією технологією, поєднуючи давню грузинську традицію із сучасним українським виноробством.
Вина ферментуються природним шляхом із використанням лише природних дріжджів. Завдяки витримці у квеврі вина набувають глибокої текстури, бурштинового кольору та виразного характеру. Cossack Qvevri — одна з небагатьох українських виноробень, що працює з цією технологією, поєднуючи давню грузинську традицію із сучасним українським виноробством.
