Axis Wine — крафтова виноробня, що була заснована в 2017 році. Винороби Дмитро Копій та Сергій Урбановський. Обсяг виробництва до 3 тис літрів на рік. Для витримки використовуються дубові бочки французького виробництва.
Вино Шардоне Sur Lie врожаю 2020 року. Це світло солом‘яного кольору вино, що було витримане на дріжджовому осаді протягом 6 місяців.
Аромат вина розкривається нектарином, барбарисом, суницею та білими квітами. Вино з гарною кислотністю, делікатним смаком та чудовим посмаком груші.
Температура подачі – 10-12 °С Гастрономічні поєднання – найкраще смакує з морепродуктами, легкими салатами та м'якими сирами, такими як Брі чи Камамбер