Одеське Чорне або Алібарне — сухе, червоне натуральне вино, створене з винограду, вирощеного на схилах річки Південний Буг, в Миколаївському районі в околицях села Сливине. Зброджене на диких дріжджах, без домішок та консервантів.
Сорт винограду — популярний сорт української селекції — Одеський Чорний. Витримка в дубових бочках українського виробництва 6 місяців.
Вино яскраво багряного кольору. Аромат насичений, виражений темними ягодами, чорносливом та спеціями. Тіло середнє. Смак ягідний із середньою терпкістю.
Чудово поєднується зі стравами з червоного м’яса, качки та копченостей.